Gak kerasa, udah hampir seminggu qta brada di bln Ramadan. Gmana nih crita shaum temen2 di sluruh penjuru dunia? Temen2 yg shaum di negri org...trutama utk yg ptama kali, gmana rasanya? 'N temen2 yg shaum di tanah air tcinta, gmana kabarnya? Apa harga2 dah mulai pada naik mengikuti naiknya harga bensin? Niweys, dimana pun temen2 brada...smoga dilancarkan jalannya dlm mjalankan ibadah di bln suci ini ya.
Crita lain dr negri sang Pharaoh slama Ramadan ini...full of sweets. Iya, klo masuk Ramadan gini artinya byk makanan yg manis2 (klo di rmh gw sih dah pasti manis, krn ada gw gini lho...sampe byk semut LOL *dilarang protes*). Toko2 pattiseries gtu pasti rame diserbu org...trutama mjelang wktnya iftar (iya Irma, iftar teh = buka puasa hehehe). Jenis yg biasanya jarang ada di hari2 biasa tuh...balah shams aka kurma dr daerah shams (syria 'n lebanon). Walopun namanya balah aka kurma, bkn brarti bahannya dr kurma. Bentuknya sih mirip2 antara kurma 'n buah blimbing wuluh. Penganan ini yg paling cepet abis di toko2 pattiseries. Slain itu, yg jg khas Ramadan tuh namanya luqmatil 'adee aka judge mouthful (gak tau knp dinamain ky gini) 'n athayef (bentuknya ky kue pastel mini...cuman manis 'n isinya kacang2an atow krim).
Belakang ki-ka: gulash, balah shams, 'athayef 'n kunafa Depan tengah: lu'matil 'adee
Klo utk bikinan rumah yg cuman ada di bln Ramadan (at least di rmh gw cuman ada pas Ramadan...tau krn gwnya aja yg males atow emang gak ada jg yg bikin di hari2 biasa hehehe), antara lain: khusyaf 'n kolak ala Mesir. Khusyaf tuh isinya buah apricot aka mish2 bhs sininya, ar'asiya aka plum 'n kacang2an (almon, hazelnut 'n pecan)...'n kuahnya amardeen aka apricot juice. Smentara kolak ala Mesir ky yg pernah gw singgung sdikit di posting sbelum ini...isinya kurma, buah tin aka fig 'n kismis, trus kuahnya susu.
Khusyaf - minuman khas Ramadan di Mesir
Penganan2 diatas biasanya utk sajian iftar. Sdikit beda dgn tradisi di Indonesia, dimana biasanya penganan2 kecil 'n minuman sjenis kolak2an gtu disajikan sbelum makanan utama. Klo org2 sini biasanya mbatalkan shaum dgn minuman manis sperti amardeen atow dgn buah kurma. Smentara penganan2 kecil disantap stelah slesei makan besar. Cuman sampe skrg gw blm pernah nyoba bikin penganan2 kecil tsebut...palingan minumannya aja. Abis agak2 repot sih bikin penganan2 kecilnya (alesan...pdhal males aja judulnya =p).
Utk wkt sahur...org2 sini jaraaaaang bgt yg sahurnya makan berat. Gak ada critanya makanan sahur komplit ky nasi or pasta plus lauk pauk. Paling berat sahur dgn foul (mirip2 kacang merah) 'n ta'meyya aka falafel, yg dua2nya biasanya tinggal ngeracik or bisa jd beli mateng...atow kadang pita bread dgn keju or telur. Gw sih seneng bgt gak musti repot2 masak utk sahur hehehe (skali lagi...p.e.m.a.l.e.s.a.n! LOL). O iya, satu yg musti ada saat sahur...yogurt. Yup, org sini HARUS mkn yogurt pas sahur. Sampe klo sahur diluar, pasti ada yogurt dlm menunya. Kt hubby, yogurt itu sangat2 ngebantu utk ngurangin rasa haus...tau donk, gmana mencrangnya matahari disini hehehe.
Salah satu menu sahur masyarakat Mesir
So, another part of Ramadan stories from the land of Pharaoh. Smoga temen2 yg baca gak bete klo 'dipaksa' liat foto2 makanan. Abis kynya byk blog yg majang foto2 makanan ya saat Ramadan gini hehe. Gak ada maksud lho utk bikin ngeces2...cuman pengen sharing aja ke-khas-an Ramadan disini. Ok temans...peace! =D
18 Comments:
ria yak itu bener kunafa yg kanan.oh sahur gak makan berat yah ri.patut dicoba tuh telor ma keju en rotinya.en gue mo coba makan yogurt jg ah.bb
Jangan hawatir Ri, kalo sayah masih tidak tertarik dengan gambar dan cerita makanan *Hwaaaaahwww huhuhu...
lu matil ade..lucu bener namanye...
hhiii
ri tu makanan kayanya giung banget yak? bener ga sehh?
atau krn gue baru saur masih kekenyangan..hihi
eh beneran yah yoghurt bisa mengurangi kehausan? mo nyoba aaaah...
tapi kalow minumnya jam 10 pagi gitu, boleh gag? wuehehe... :D
Hueee... menarik nih postnya :), jadi tau ttg menu buka & saur ala Mesir.
Kalo di mesir, puasa ga boleh makan juga ya? *polos*
teh Ria, yg beneeeeeeeerrr sahur ngga pake makan beratt??? hihi pake yoghurt deuihh?? hhmmm.. untung lahh saya ngga tinggal bersama org2 Mesir ya.
hihihi bukan krn saya seneng dan rajin masak ini mah.
tapi krn saya tuh kalo makan sahur justru harus 4 sehat 5 sempurna. heuhehe.. jadi kalo males masak juga, teteeepp harus beli! hehe :D
Iya betul Mesir jadi semakin manis dengan kehadiran ibu yang satu ini.. :)
Kayaknya seger ya kalo sahur makan yogurt...boleh dicoba nich...
wah, asyik ya puasa di cairo ! jadi pengen juga nih.. itu lampion ramadhannya keren banget ri.. aku juga suka makan yoghurt pas buka or sahur. enak yach. dingin2 enak gitu.. met puasa ya ri...
iya yah.. kalo org kita tuh sahur semangat banget, kayak mo buka aja.
gw sehari juga cuma roti ma telor doang.
Enak yah, Ri ... puasa di sana benar2 kerasa bulan puasa nya.
Duuuuuuuh, itu yg manis, mau atuh, pengen manis soal nya hihihi ....
Di sini mah, puasa nya garink pisan hik hik hik ... :(
huaa.. jadi pengen kurma, cari ah besok, kyknya sih pernah liat di african-asian store *thx udah ngingetin hihi*
ramadhan disini ga kerasa suasananya *hiks*, alhamdulillah org indo banyak jadi suka ngumpul tiap wiken buat bubar dan tadarus bareng :)
yg paling berat dinginnya, bikin cepat lapar, untungnya lama puasanya masih lebih pendek drpd di Indo..
intan
itu yang kue-kue kecil kayak getukkk ... duh daku pengen makan getuk iiih sama bubuk kelapanya.
hm..nyummy..
punten ah, nepangken, abdi munky ti bali..
sering liat nama teh ria di blog nya teh deasy & teh ophi..
kayaknya tigaan ini ibu2 yang 'rame' (baca: gandeng) ya? hihi...
itu menu buka khas mesir..kayanya enak ya teh?
Nuhun pisan sudah sharing malah mah, da saya mah sangat tidak tau sebelumnya tentang makanan dsb-nya Mesir.
Yang bulet2 itu saya pernah nyoba, giuungg...makanan Mesir toh itu hihi
ditunggu cerita berikutna :)
ENDA: doooh, jarang2 komen disini skalinya komen garing pisan euy. gak lg, disini beda...puasa teh tetep mkn/mnm =D
IME': iya ya Me', kue2 dr Afrika Utara teh enak2. cuman emang giuuuung pisan.
aduh..jadi pengen ngembat yoghurtnya my baby buat saur..hehe..ntar insya Allah nyobain ah. Penasaran!
Post a Comment
<< Home